Esplora la nostra selezione esclusiva di paste artigianali.
La qualità artigianale unita a tecniche innovative che valorizzano i sapori autentici delle materie prime rendono i nostri prodotti unici e dal gusto inconfondibile.
Pasta Tradizionale
Ritornano i formati di pasta tradizionali, con particolare attenzione al processo di essiccazione e all’utilizzo di farine locali di alta qualità. Realizzata tramite un processo di Trafilatura al Bronzo, che garantisce una superficie porosa e una migliore tenuta in cottura.
Paste Bicolor
Fantasiosa e divertente renderà i vostri piatti diversi dal solito.
Paste Ripiene
La nostra Pasta Ripiena unisce l’esperienza artigianale del pastificio con ingredienti locali selezionati per i ripieni. Per esaltare e far conoscere i sapori della Valle-Leventina.
Paste Ripiene Gourmet
E’ la massima espressione dell’abilità e della passione del nostro pastificio, che realizzerà le Paste Ripiene dei vostri sogni, in base alle vostre richieste
Scopri i nostri prodotti di qualità e i nostri prezzi
In questa sezione potrai scoprire i nostri prodotti e le offerte disponibili per un’esperienza culinaria tutta artigianale.
Pasta Corta
Gigli
250g→ Chf 2,50
500g→ Chf 4,50
Al Kg→ Chf 8,50
Pennette Bicolor
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Conchiglie Bicolor
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Fusilli
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Pasta Lunga
Taglolini
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Tagliatelle
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
un classico della pasta.
Spaghetti
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Bucatini
250g→ Chf 3,00
500g→ Chf 5,50
Al Kg→ Chf 9,00
Mafaldine Bicolor
250g→ Chf 3,50
500g→ Chf 6,50
Al Kg→ Chf 9,50
Tenerette con Farina di Castagne
250g→ Chf 3,50
500g→ Chf 6,50
Al Kg→ Chf 9,50
Pasta Ripiena
Girasoli agli Spinaci
Chf 30,00 al Kg
Girasoli melanzane e Luganeghetta
Chf 32,00 al Kg
Quadrotti Funghi e Spack
Chf 34,00 al Kg
Rettangoli Cavolo rosso e Formaggio di Nante
Chf 30,00 al Kg
Nuovi Ripieni
Quadrotti al Brasato
Chf 36,00 al Kg
Rettangoli Ceci e Cavolo nero
Chf 36,00 al Kg
Pasta Ripiena Gourmet
Fatti tentare…
Creeremo la tua pasta ripiena su misura, seguendo le tue preferenze.
Attendiamo le tue richieste per sorprenderti.
I Consigli della pastaia
Qui trovate i formati Gourmet, completamente realizzati e chiusi a mano, apprezzati e gustati dai nostri clienti.
Formati
Cime
Cappellacci
Pochette
Bombette
Mezze Lune
Bon Bon
Prezzi
| Ripieni con Pasta Normale | Prezzi al Kg | Ripieni con Pasta Decorata e/o Colorata | Prezzi al Kg |
|---|---|---|---|
| Spinaci e Ricotta | Chf 55,00 | Spinaci e Ricotta | Chf 75,00 |
| Cavolo Rosso e Formaggio di Nante | Chf 55,00 | Cavolo Rosso e Formaggio di Nante | Chf 75,00 |
| Ceci e Cavolo Nero | Chf 55,00 | Ceci e Cavolo Nero | Chf 75,00 |
| Melanzane e Luganeghetta | Chf 57,00 | Melanzane e Luganeghetta | Chf 77,00 |
| Funghi e Speck | Chf 58,00 | Funghi e Speck | Chf 78,00 |
| Brasato | Chf 60,00 | Brasato | Chf 80,00 |